蔚县3个代表性项目参展第三届“长城脚下话非遗”活动-尊龙凯时平台

日前，在秦皇岛山海关古城举行的第三届“长城脚下话非遗”活动中，蔚县剪纸、青砂器制作技艺、蔚县豆腐干制作技艺3项非遗项目参加了展示、展演，各项技艺各具魅力，展位前人流不断。

蔚县剪纸又叫窗花，是全国唯一一种以阴刻为主、阳刻为辅的点彩剪纸，成熟阶段的点彩剪纸迄今已有二百多年的历史。它是用薄薄的白纸，拿小巧锐利的雕刀刻下来，再点染上鲜艳的颜色，形成空灵、艳丽的艺术品。剪纸的做工精细、颜色绚丽、取材丰富，主要有戏曲人物、花鸟鱼虫等八大类别6000多个品种，现已开发礼品册、挂轴等特色系列产品，畅销一百多个国家和地区。

蔚县豆腐干是蔚县特产之一，暖泉镇的五香豆腐干尤为有名。蔚县五香豆腐干是把豆腐切成细条或长方小块，经日光暴晒，反复翻晾，除其浆味，晾晒好的豆腐用温水洗净入锅，放适当食盐、花椒、大料、茴香、桂皮等调料慢火卤煮，使调料味浸润于内，故称“五香豆腐干”。

蔚县青砂器是省级非遗，已有300多年历史。青砂器是用当地人称“甘子土”的原材料经过1400摄氏度高温烧制而成。这种土有砂性，细碾过滤后，细腻、柔软、可塑性强，具有单一配方成型的特性，其制作过程精细，重工艺、重技巧、重火候。当地出产的砂锅、砂壶、砂吊等器皿，造型朴素大方、轻巧，以物美价廉、用途广泛、性能特殊而久负盛名。

据了解，此次活动由河北省文化和旅游厅、秦皇岛市人民政府联合举办，以“多彩非遗壮美长城”为主题，遴选长城沿线15个省区市国家级、省级、市级非遗代表性项目共150项，300多名非遗传承人在秦皇岛山海关古城四条大街进行现场展演展销，包括长城脚下见匠心、品美食、亮手艺等多个板块。（李晓利、蔺媛媛、吴宏林）